Ярмарка народных мастеров, выступления фольклорных коллективов и дегустация блюд
русской кухни. В эту субботу в г. Костроме пройдет творческая презентация Островского района.
Гостям организаторы подготовили настоящий праздник.
Некоторые секреты предстоящего события - в нашем следующем сюжете.

Музыкальных талантов в Островском немало. А потому подготовить часовую концертную
программу местному Дому культуры не составило труда. Номера простые, признаются артисты,
но проникновенные. Не случайно вокальная группа называется «Русская душа».

Татьяна и Владимир Андреевы, вокальная группа «Русская душа»: «Волнение у нас только то,
что мы встречаемся с Костромой, потому что бываем там редко. Всё, в основном, здесь».

Валентина Девяткина, заведующая сельским Клубом: «В 2011 г. мы также участвовали в
презентации Островского района. А вот сейчас мы взяли «У ворот сосна зеленая» и
«Под окном широким». Это нам ближе. У нас с этот год исполняется 20 лет вокальной группе.
Правда, состав у нас менялся, но в основном, костяк остался».

Помимо музыкальных номеров, жители Островского подготовили большую фотовыставку.
Её автор корреспондент газеты «Островские вести» Светлана Рябкова. Гостям праздника
предстоит оценить мастерство народных умельцев, а также попробовать исконно русские блюда.
Одно из таких - овсяный кисель. Рецептом его приготовления поделилась
Нина Ивановна Смирнова.

Нина Смирнова: «Это очень старинный рецепт. Это моя бабушка и прабабушки делали, и мать.
Кладем сначала в горячую кипяченую воду сухари. Засыпаем хлопья овсяные. Так вот. Чтобы
кисель был густой. Вот это всё я земесила и ставлю на теплое место».

Когда кисель забродит, его отжимают и варят на медленном огне. К столу этот традиционный
русский продукт подают со сметаной или с вареньем.

Нина Смирнова: «Это самое полезное. Раньше самый почетный кисель был - овсяный и гороховый».

Специально для Костромы островские мастерицы обещают напечь 1,5 тыс. сдобных пирогов.
Начнется презентация Островского района в 11 часов в парке «Центральный».